Estamos convencidos que a criação em cativeiro da perdiz vermelha é um método eficaz para a reintrodução da espécie em lugares onde tenha desaparecido ou repovoamento onde seja necessário reforçar as populações que por diversas circunstancias o necessitem (acção de predadores, deterioração do habitat, pressão cinegética, entre outros factores).

Entendemos no entanto que a pedra angular desta alternativa encontra-se, por um lado, no método empregado (estudos tanto do ecossistema como das populações silvestres da zona objecto, gestão cinegética integral da reserva de caça, idade das perdizes utilizadas no repovoamento, espaços a ocupar e época do ano em que se realiza, etc) e, por outro, na qualidade das perdizes criadas em cativeiro (pureza genética e estado sanitário, instalações onde foram criadas e adaptadas, programa alimentar e de maneio coerente com o fim para que estão destinadas, etc..). Sempre com prioridade ao respeito e potencialização da perdiz vermelha silvestre.

A Quinta de Gondiães permite também a possibilidade de (re)viver tradições rurais do Minho - Portugal, de (re)descobrir e colaborar na realização de tarefas do dia a dia dos animais domésticos, de celebrar em conjunto festividades do calendário rural, de (re)criar espaços de imaginação e criatividade, de (re)contar histórias, de participar nas actividades diárias e próprias de uma quinta: lavoura, hortas e pomares, de participar em actividades de compostagem, educação ambiental, comportamento-bem estar animal e educação, pecuária, descobrir e viver os percursos do pão, do doce e da manteiga, são apenas exemplos de momentos e experiências vivenciadas por quem nos visita, sem exclusão..